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同樣是莧菜，“綠色”和“紅色”的區別這麼大 ... - Haowai.Today

綠莧菜 吃的時候口感比較硬，耐熱比較強，更加爽口，適合炒著吃。紅莧菜的口感比較軟糯，但是味道更加鮮美，適合入湯。

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