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餐廳執行節能減碳關鍵成功因素-以摩斯漢堡為例

近年來餐廳業已開始走向環保及綠色餐廳，減少能源及水資源的使用、廚餘. 及餐廳的廢棄物做妥善處理、做到使用當地食材及節省食物里程達到永續食物的. 理念等。

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