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客家族群文化與客家菜 - 創意實驗室

客家菜 、客家餐廳、客家飲食是否成為社會中的特色料理，不完全是因為客家菜本身 ... 鹹魚豬肉餅：源於田雞煎肉餅，為早期南部客家善用在地資源的經典名菜，如今雖多改 ...

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