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夏日裡的高纖、抗氧食材－絲瓜營養、料理| 助腸道蠕動

絲瓜也含有皂甙，具抗氧化、抗發炎作用，所以能降火也是抗衰老重要營養素。絲瓜較寒涼，所以虛寒體質 ... 絲瓜俗稱菜瓜，是夏季盛產的瓜類蔬菜，熱量低且營養價值高。

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