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自製高麗菜豬肉水餃Pork Dumpling With Cabbage - Ting's Base

3、取一容器，放入絞肉(瘦)、鹽、砂糖、醬油拌勻。 4、再分次加入水及米酒拌勻，使液體慢慢的讓絞肉吸收，些過程稱為打水。

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