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絞 肉 打 水
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【食譜】日式煎餃-皮薄酥脆,肉餡的肉菜比例調味分享
之前看到有網友分享高麗菜不灑鹽去除水份,直接跟肉拌勻後靜置,讓絞肉吸收蔬菜的水分,這樣就算不打水也會有濕潤感,這個做法我覺得還不錯,分享給大家 ...
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「絞 肉 打 水」
的人也找了:
肉餡先打水還是先調味
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