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餃子餡總乾巴巴？掌握1關鍵超多汁| 生活 - Newtalk新聞

《小乾倩倩的遊戲的美食》強調「務必給肉餡裡『打水』，這一步非常關鍵。」 ... 將生薑和大蔥切碎放溫水中浸泡，放涼之後使用，接著在絞肉（切記！

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