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絞肉馬鈴薯可樂餅
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可樂餅 - 求真百科
作法為將馬鈴薯煮軟弄成泥狀,並將各樣配料混合後,揉成圓餅狀沾上少許麵粉後刷上蛋汁,再裹上麵包糠以油炸烹調。配料可以有多種樣式,如絞肉、螃蟹肉、海鮮、洋蔥、蔬菜、 ...
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