免炸雞肉可樂餅【食材】 油1 大匙雞胸絞肉60 g 蠔油1/2 小匙米酒1 小匙明太子30 g 馬鈴薯1 顆(約200 g,蒸軟後壓泥) 奶油10 g 雞蛋1 顆,打散成蛋液麵包粉40 g, ...
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