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地中海風番茄紅醬燉蛋-夏卡蔬卡- Shakshuka-煉獄蛋 - 食貨誌

一般認為這道料理跟奧斯曼土耳其帝國有關。原本在土耳其地區有一種以橄欖油烹煮絞肉、番茄、茄子等等蔬菜而成的料理叫做Şakşuka，帝國統治北非的期間 ...

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