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絞肉處理
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[美食料理自己做] 南屏晚盅 南瓜和絞肉兩情繾綣難分離
買絞肉的時候已經分裝冷凍. 現在直接拿一袋(半斤)退冰後馬上就能進入操作程序. 處理絞肉時我喜歡放在塑膠袋裡. 加糖加蠔油再分次加水.
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