為什麼這篇絞肉要洗嗎鄉民發文收入到精華區：因為在絞肉要洗嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gallontsai (gallon)看板cookclub標題[問題] 肉燥應該清洗嗎？時間Sa...
絞肉要洗嗎 在 亭妤放閃情侶?Couple Life Instagram 的精選貼文
2021-09-24 16:55:57
#放閃情侶 之 異國料理放閃❤️ 這次的異國料理美食是來到義大利🇮🇹的感覺 有人也喜歡披薩🍕跟義大利麵🍝的嗎？ 除了滷味跟火鍋～在我心目中排名第三名的就是義式料理啦😏 這次來到大學時期最常出沒的新埔站 帶著寶貝來看看我大學時期的世界😚 吃我大學會吃的店唷《慢慢來》 這次跟寶貝一人點一份餐點外加A...
請問大家，買回來的肉燥會清洗過後再料理嗎？像排骨可以熱水川燙，但是肉燥清洗後，
好像會散開且無法逼出油脂？ 但是不洗好像有一點...怪怪
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→ kinoko: 你是說絞肉? 07/15 23:38
推 doggy1985: 你要洗也應該一整塊原肉時洗 07/15 23:39
推 carsea: 不用洗 絞肉洗了會散散爛爛的 07/15 23:46
→ carsea: 重點是要煮熟 07/15 23:46
→ happyennovy: 絞肉不要洗... 07/15 23:46
→ happyennovy: 洗了沒馬上煮馬上就壞了, 然後洗了會散開, 你不要油 07/15 23:47
→ happyennovy: 的話, 煮完放涼撈掉就好 07/15 23:47
→ oguesto: 你想用水洗掉絞肉上的什麼？ 07/16 00:02
推 msa8529: 有疑慮就過熱水也是一樣的意思 07/16 00:07
推 ab784533: 所以我家不買外面絞肉，買處理機回家自己絞，洗原肉 07/16 00:19
→ gallontsai: 說錯～是絞肉沒錯 07/16 00:26
推 ibaby: 老是有人洗絞肉 浣熊嗎 什麼都要洗 07/16 01:18
推 momicats: 不要洗，下鍋煮就消毒了 07/16 01:38
→ orangeccc: 浣熊XDDD 07/16 01:51
推 LaplaceDemon: 絞肉沒有人再洗的 07/16 01:52
推 vivita: 絞肉不能洗，我在國外怕豬肉臭，會先炒過把油水倒掉再用。 07/16 02:14
→ mswinnie: 樓上這招好~ 07/16 02:17
推 kitkatuu: 浣熊xD 07/16 03:29
推 ayame0625: 浣熊XDDDDDDDD 07/16 04:56
→ gallontsai: XDDDDDDD 07/16 07:35
推 akafool: 浣熊XDDDD 07/16 07:43
→ mrschiu: 去血水味道會比較好... 07/16 08:17
→ mrschiu: 如果你要做的是肉燥的話肉本來就散的... 07/16 08:28
→ mrschiu: 如果你去過絞肉的血水會發現那個血水其實很臭... 07/16 08:29
→ mrschiu: 有多這道手續整鍋的味道會比較清新... 07/16 08:30
→ mrschiu: 沒有的話味道不差但會比有的腥... 07/16 08:30
推 kzzoz80: 其實是應該洗 豬肉在屠宰場到肉攤上丟來丟去 摸來摸去 07/16 08:40
→ kzzoz80: 最好的方法是你請老闆絞前幫你沖一下 再絞肉 但要馬上煮 07/16 08:42
推 pptproject: 真的有人會洗絞肉喔=_= 07/16 08:42
→ mrschiu: 絞肉去血水沖洗的時候我還會多揉幾下臭血很容易吸附表面 07/16 08:42
→ kzzoz80: 如果你要去血水或末就用篩川燙 07/16 08:43
→ mrschiu: 要稍微揉幾下表面的臭血才沖得掉... 07/16 08:43
→ mrschiu: 用川燙的... 07/16 08:44
→ mrschiu: 如果要做肉餅就比較沒辦法川燙川燙後肉沒辦法結成餅... 07/16 09:08
推 wes32670h6: 雖然普遍都不洗 但如果不是馬上使用的絞肉 洗過真的 07/16 12:46
→ wes32670h6: 有差 07/16 12:46
推 ue28: 這推文有聲音...阿賴桑~ 07/16 12:59
推 sabrina7418: 浣熊笑死XDDDDD 07/16 13:08
推 bluejark: 絞肉可以燙啊 燙過再炒 07/16 13:21
推 Calvin01043: 浣熊好生動XDDD 07/16 17:02
推 canappeco: 做吃的有潔癖總比胎哥好 沒甚麼好笑的 07/16 18:02
推 wongmiu813: 看到浣熊笑出來了XDDD 07/16 19:19
推 deerflower: 浣熊超可愛 這形容 07/16 20:47
推 ibaby: 可是浣熊 不 瑞凡 生水很髒耶 如果用滾水 那就叫川燙了阿@ 07/16 20:50
推 indigo0: 浣熊XD 07/16 21:46
→ eahadd140099: 純推浣熊XDDD 07/16 22:51
推 gagagaga: 用浣熊的洗法，洗完都只剩浮油了XDDD 07/17 00:20
推 zzz54666: 浣熊笑了 07/17 09:09
推 siaokun0203: 浣熊笑慘 07/17 12:08
推 drsaheng: 浣熊好可愛哈哈哈 07/17 12:50
推 buckwheat: 浣熊笑翻 XD 07/17 14:04
推 bentryit: 偶4浣熊qQ 07/17 15:25
推 happy80228: 想到家事小浣熊XD 07/17 17:37
推 Gloyia: 推浣熊XDDDDD 07/17 20:19
推 kasim5479603: 嗚，我是浣熊！原來沒有人在洗絞肉 07/17 20:20
推 youngming: 我有洗ㄟ～快逃～ 07/17 20:44
推 mukey: 要絞前請肉攤洗 07/17 21:08
推 intime: 浣熊的後勁也太強 07/17 22:45
推 qq1217: 浣熊XDD 07/17 23:12
推 flowerlucy77: 肉攤都會自動幫我沖洗再絞耶。但是我覺得，洗完肉 07/17 23:32
→ flowerlucy77: 之後的「所有器具」都要認真「洗乾淨+燙過」，不然 07/17 23:32
→ flowerlucy77: 交叉污染到其他食物還不如不要洗...直接川燙吧！ 07/17 23:32
推 cherry611: 絞肉機內部是乾淨的嗎？ 我還是有洗 07/19 16:54
推 boom0917: 浣熊XD有臭味可以跑活水啦哈哈哈 07/21 18:28
推 playball7788: Wwwwoooowwwww！為何要洗絞肉？？？0.0 07/22 00:51
推 imsandy: 被浣熊笑死掉！ 07/25 17:20
推 smiletofu: 爬文看到浣熊XDDDDDY 08/15 20:44
推 turf: 浣熊哈哈哈哈哈 10/14 10:26