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[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 - 天使的咖啡屋

牛肉香菇蒸蛋. 材料 蛋 4個 牛絞肉(豬肉或蝦仁) 均可 香菇 7～8朵 高湯(內加少許鹽) 2碗 ... (阿基師說中式蒸蛋比例 1對3，一顆蛋+50cc水)。

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