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做烘蛋時，直接下鍋就錯了，加上這一步，雞蛋才會鮮嫩蓬鬆沒 ...

2019年5月6日 — 客家純手工壇覆法・秀山榨菜肉末烘蛋，愛吃榨菜肉絲麵，但一直沒有去特別研究榨菜到底是怎麼做的 ... 2、平底鍋不加油，加入絞肉炒至熟透，取出備用。

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