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解密南寧高中食物中毒案禍首：香酥魚條

魚貝類不新鮮常會引起組織胺食品中毒，中毒症狀通常於食用後0.5至數小時內出現，最早出現的皮膚症狀有顏面潮紅、皮膚有紅疹塊、發癢等；腸胃道症狀有噁心、嘔吐、腹痛等。

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