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水產品中常聽到的組織胺是什麼?

3. 組織胺中毒通常在食用後的半小時到數小時內，才會開始出現症狀。因為組織胺會促使血管擴張，所以典型的症狀是面部與口腔泛紅、黏膜與眼瞼結膜充血、出現蕁麻疹、全身 ...

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