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食用魚類中毒 - 農業知識入口網

預防魚卵中毒最好的方法就是避免吃魚的卵或卵巢，特別是在魚類繁殖的季節更要小心。 ... 此類中毒是指食用了保存不當而產生大量組織胺的腐敗魚類，因而引起化學性的食物中毒 ...

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