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吃魚後皮膚潮紅、有灼熱感可能是組織胺中毒了 - Heho健康

夏季天氣炎熱，食物容易滋生細菌變質，特別是魚類若貯存不當就會感染細菌，細菌使魚肉變質形成組織胺，便會造成食用者組織胺中毒。 什麼是組織胺中毒？

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