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慎選新鮮食材,避免組織胺中毒_家庭醫學科 - kenkon健康網

組織胺 是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，1950年代，日本人針對一些食用魚類引起的類過敏性反應進行調查與研究，確定了此類食品中毒事件是因為患者吃進的魚肉中含有高量 ...

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