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重組肉食品標示問答集

→使用整塊豬肉切片為原料，但肉片經黏著之加工過程製成終產品，已符合重組肉以組合、黏著或壓型等一種或多種加工過程製造肉品的定義，屬重組肉品。 Q5.「同種肉不同部位」 ...

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