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鹹蛋冬菇蒸肉餅

冬菇浸水至軟身，瀝乾水份後切粒。 · 豬肉洗淨剁成肉餅。 · 將豬肉、冬菇、蛋白、紹興酒、生抽、生粉、砂糖、麻油、胡椒粉及水拌勻醃15分鐘。 · 將肉餅放在碟上。 · 切碎鹹蛋黃 ...

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