自製鹹蛋- 鹽水浸製法 · 1. 先將鴨蛋/ 雞蛋洗乾淨,徹底瀝乾。 · 2. 我用既水+ 海鹽比例為7:2~ e.g. 700ml 水, 200ml 海鹽; · 3. 將水、海鹽和1湯匙花椒拌勻 ...
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