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20220120 紹興醉雞 - 小毓の饗樂廚房

20220120 紹興醉雞 · 1. 當歸、紅棗、枸杞用開水沖洗；其它材料備齊；雞肉於較厚處劃刀，可加速熟成及入味的時間。 · 2. 將雞肉用鹽和紹興酒醃漬30分鐘。 · 3 ...

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