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紹興雞湯 在 健健-Jimmy Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:37:42
下山了，但又開始想念山了。 這一個月爬了巒安上西巒、八通關上玉山、南湖群峰，將近10座的百岳都是去過的，所以百岳數是+0 😛 不過我覺得到現在百岳數不是目標，更在意的是沿途上的風景，以及每次一起爬山的夥伴。 這次中秋連假選擇上南湖群峰，這次是第二次去，所以一開始就跟夥伴說我這趟就是為了拍照跟放...
紹興雞湯 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 10:11:56
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紹興雞湯 在 彤彤的吃喝玩樂日常ღ Instagram 的最佳貼文
2021-02-03 10:44:26
📍新北•永和｜竹林雞肉｜ - 前幾天跟男友在找尋永和美食，結果就找到這間「竹林雞肉」，發現這家店網路上評價很好，於是就跟男友一起去嚐鮮🙂 - ♡#竹林雞腿飯$100 ▸這個雞腿飯是雞腿切盤加上一碗醬油拌飯，雞肉很嫩很多汁！吃一口直接愛上❤️一口飯一口雞肉整個就是超級下飯的👍 ♡#銷魂雞飯$70 ♡...
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紹興雞湯 在 樂樂小公主 Youtube 的最佳解答
2021-07-19 13:40:15🍴台中福華大飯店-防疫冷凍外帶外送美食🍴
📅體驗日期：20210718
✍體驗心得✍
大家相信今天這一桌是我準備的嗎？哈哈哈😋是真的喔！
因為媽媽訂了 台中福華大飯店Howard Prince Hotel Taichung 的冷凍料理包
我只要用微波爐加熱雞湯跟牛腩，用電鍋蒸桂圓蛋糕，退冰醉雞
就有今天這一桌五星級料理啦！
好好吃呢😋，媽媽也覺得很👍👍
#媽媽不用進廚房 #我也能掌握的五星級料理
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紹興雞湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-06-17 22:15:09三餸一湯｜口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k
材料：
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
三餸一湯｜三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm
材料：
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙
三餸一湯｜泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR
材料：
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料：
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙
三餸一湯｜麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij
材料：
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯
調味：
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許
三餸一湯｜煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz
材料：
雞翼 10隻
雞翼醃料：
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU
材料：
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻
調味：
鹽1茶匙
紹酒少許
醬汁：
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙
三餸一湯｜花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY
材料：
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁：
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
三餸一湯｜香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6
材料：
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM
雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋
雞翼醃料：
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許
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紹興雞湯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-06-10 19:15:13三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB
帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯（蛋液同量）
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙
三餸一湯｜油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh
材料：
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
三餸一湯｜葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO
材料：
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙
三餸一湯｜泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC
材料：
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料：
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙
三餸一湯｜蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au
材料：
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
三餸一湯｜香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND
材料：
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙
三餸一湯｜黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB
材料：
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1
材料：
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許
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紹興雞湯 在 跟著羽諾吃喝玩樂去 Facebook 的最佳貼文
隱藏版巷弄古早味雞肉飯❗️❗️
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紹興雞湯 在 米兒情事 Facebook 的最佳解答
竹林雞肉飯的大名對許多人來說應該不算陌生，但住中永和一帶這麼久，我卻一直到前陣子才決定造訪。
大中午的，走了很久才走到竹林路的巷子裡，轉進去沒多久就看到前面排了一堆人，就是目的地啦！因為內用的座位不多，還等了半小時才能入座，可見這家店受追捧的程度！
我看了牆上的價目表，算起來真的不貴，若是好吃的話，也難怪會門庭若市了。
點了銷魂雞飯（加了半熟荷包蛋）和一個竹林雞腿飯，並點了下水湯和紹興雞湯，再加一個據說不用動手只需動口的老滷雞爪凍和一盤燙青菜。
結果發現二個人這樣點吃完會撐死。光是我的銷魂雞飯（65大洋），裡頭除了雞肉（去骨雞肉，以胸肉為主），還有很多高麗菜（和當天點的燙青菜是同樣的菜），再加上半熟蛋，其實以一個女生的食量來說，我吃到最後有點吃力，尤其他那天飯煮得比較硬，吃完感覺整個積在胃裡，其實不太舒服的。
竹林雞腿飯（90大洋）的雞腿是另外盛裝的，荷包蛋是另外加點的，再加上一碗淋了醬汁的白飯，也是走一個量多到令人瞠目結舌的狀況。
但雞內是真的好吃，多汁鮮甜有彈性，特製的帶甜醬汁也很提味，難怪會迷死一堆雞肉飯迷。
後來很多家雞肉飯都是照著他們家的模式開的，至於到底開枝散葉出去好不好吃就各有所好了。
倒是老滷雞爪凍還滿合我的胃口的，雞爪滷好後，跟著皮凍一起切成一口大小的方塊狀，做法相當特別，放在嘴裡啃有種訓練舌頭靈活度的感覺（咦～～）
紹興雞湯是我比較失望的，裡頭的那根雞腿喔···肉煮到柴澀了，可惜了還滿好喝的湯。
雖然好吃也實惠，但我應該很難會再來下一次了，我實在不太喜歡煮得硬硬的白米飯····
竹林雞肉
新北市永和區竹林路39巷13號
02-8925-0096
11:00～14:00；16:00～20:00
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一間小小的店
居然有9個廚房
居然有9個廚房
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從坐下到吃完，內用外帶超過100多位客人
真是好地方，我會再來。
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追不到鬍鬍
就來追鬍鬍的神秘社團👇
鬍子哥嚴選
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