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【料理DIY】紹興酒釀黃金蛋 - 爆肝護士的玩樂記事

蛋的部分，先煮一鍋水，水滾後加入大量的鹽巴<讓蛋白凝固>，下一杯冷水，接著把蛋放入煮5分鐘，這次的蛋雖然好，但是蛋殼太薄，成功率只有4成，搞死我了….

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