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紹興酒料理
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紹興酒在台灣 - 墨林藏書的部落格
"紹興酒"其為直釀酒的一種,為大陸華東江浙地區頗有歷史的酒品之一,主要原料為糯米、麴(米麴或 ... 料理-紹興酒芳香及酸味有去油解膩及賦予料理其特有風味的效果。
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