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料理用酒種類多！你知道如何正確使用嗎？ - 每日頭條

紹興酒 酒味香醇，有助於去腥，增香，因為耐高溫，可以承受長時間的燒煮，相當適合用於肉品的紅燒，燉鹵，例如知名的中式料理東坡肉，就能加入紹興酒提升 ...

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