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陝西紹子麵【五木好麵坊】 by 五木好麵坊 - Pinterest

其實紹子麵源自於陝西，管切成丁的食材叫臊子，言下之意就是麵裡的食材都是丁狀的；紹子麵的靈魂是麵條，需要非常有勁道，其餘的材料除絞肉(肉丁)外可自由變化。

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