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哨子涼麵。Cold noodles with minced pork sauce - 實作影片

這應該是長久以來慢慢演變的。 哨子的意思類似肉臊，把一些葷素材料切碎炒香， 就變成佐餐的醬料。炒一大碗肉臊子，不管拌飯澆麵都適合。 哨子涼麵

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