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北方麵食超推薦：紹子麵 - 鍋中傳奇鍋貼王北方麵館

又有一說：華北與華中民眾常將碎肉和豆乾丁、素菜等，油炒並勾芡，做成像肉臊或炸醬的食材淋於麵條上攪拌來吃，稱為「臊子麵」，. 又說是因吃麵時如用嘴巴 ...

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