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高等考試第1 次食品技師考試

方式,且毒素型中毒病因並非菌體繁殖,較不. 會有明顯發燒。 (二)舉出五個最常造成細菌性食品中毒之原因並加以說明: 細菌為引發食品中毒的原因:食物放在4~65度C之間、超過 ...

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