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細菌性食物中毒分類
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桃園市楊梅高中預防食物中毒計畫
(二)中毒原因歸類:. 1. 細菌性中毒:. (1) 感染型---沙門氏菌、腸炎弧菌、赤痢菌等。 (2) 毒素型---肉毒桿菌毒素、葡萄球菌毒素或腐壞食物造成. 者。 (3) ...
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