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細菌性食物中毒分類
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食品安全與衛生
食品中毒案例中,細菌所引發之生物性食品中毒. 案件遠高於其他種類微生物的危害。 • 所有細菌需要在成長狀態(vegetative state)下. 生存,成長細胞( ...
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