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法式烤布蕾Crème Brûlée - 陽光下的遠行

法文 Crème Brûlée，英文為 Burnt Cream，中文名稱就很多了，有法式烤布蕾、法式 ... 蛋黃與細砂糖混合，拌打至細砂糖融化，蛋黃顏色變為偏白的淺黃色 (pale yellow)。

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