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紫色蔬菜有什麼
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從顏色就能看出蔬果營養!各色蔬果怎麼吃最健康? - 食譜自由配
植物素:此類蔬果含豐富的類黃酮、類胡蘿蔔素,可增加免疫力,其中藍紫色蔬果具特有的花青素,有助於防範視力減退、眼睛疲勞等,顏色越深,含量越高。
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