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紫米粥 - 中文百科知識

黑糯米洗淨，加水15杯浸泡2小時，再移至火上煮開，改小火熬煮至熟爛。2． ... 紫米粥. 1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然後熄火讓米粒脹開再煮，才會軟爛並產生黏性。

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