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黑米不等於紫米！ 營養師比對兩者「營養差異」

而膳食纖維以及花青素則為黑米較多，黑米含有3.5g的膳食纖維，紫米則是3.3g。不過紫米的升糖指數較高，飯後血糖波動大，黑米則相較低，飯後血糖波動平穩。

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