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山藥保鮮貯藏及利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網

台灣山藥的主要生產供應期在12月至4月份，之後供應量少，且價格高漲，但此時農民手上已無多餘的產品供應，貿易商則大量從日本進口北海道外觀較白的長型山藥，加上良好 ...

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