... 菲(parfait),扁圓形的冷凍甜點,主要由糖漿、雞蛋和鮮奶油製成,加上配料食用。狀態 ... 烤模內鋪糖底、鹹味焦糖深色焦糖 185-190度變黑並釋出嗆人的煙著色劑溫度(攝氏) ...
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