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BH營養保健室蔬食素食者的蛋白質來源- 飲食與健康

素食 的民眾比較容易缺乏維生素B12、鐵、鋅等微量元素。可以多攝取堅果種子類、海帶、深色蔬菜等都富含人體所需的微量元素。素食鐵質來源為植物性，因此所提供的是非血基質 ...

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