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素食 蛋白質 蔬菜
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素食蛋白質的攝取量足夠嗎?鐵、鈣可能是你最常缺乏的!
蛋和豆類是素食者主要的蛋白質來源,衛福部的「素食飲食指南」中,將葷食的「豆 ... 紫菜、花生、黑芝麻等,是素食含鐵質食物來源的前三名,而深綠色蔬菜如紅莧菜、山 ...
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