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素食鐵質
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小知識~蔬食鐵含量更優 - 驚艷食方
吃素缺乏鐵質的迷思素食者食物中最佳的鐵質來源是乾豆類,其次如葡萄乾、紅棗、黑棗(prune)、綠葉蔬菜、全穀類等。植物食品中含有大量的維生素C, ...
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