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「素食」怎麼吃才健康？十件關於素食你應該知道的事

台灣的素食豆製品也常常含有大量油份，例如百頁豆腐、豆皮。 ... 不包含我們能從飲食中獲取的全部九種必需氨基酸，因此，素食蛋白質的“種類”很重要。

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