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素食蛋白質的攝取量足夠嗎？鐵、鈣可能是你最常缺乏的！

若素食者要攝取到足夠的蛋白質，除了雞蛋，還可以多食用黃豆、豆腐、豆漿、豆干、 ... 適量的豆製品、份量充足且顏色豐富的蔬菜與水果、健康的烹調用油與堅果種子類。

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