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素食＝健康嗎？吃素不可忽略的7 大營養素！這樣吃輕鬆補

以蛋奶素來說，撇除海產、肉類後還有蛋、乳製品可供選擇，而純素者的蛋白質來源略有限制，僅能從植物性食物攝取。然而，植物性食物多屬於「非完全蛋白」， ...

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