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素雞料理
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素雞不再隨便炒一炒,請跟我這麼做,好吃勝過肉 - 家庭烹飪食物-
料理素雞 最難的步驟,就是怎麼讓味道留在豆制品裡頭,吃來才會有滋有味。借用鹵味的做法,端來一鍋陳鹵湯,放進素雞,鹵與浸泡同時進行。這樣一來,妥妥穿透 ...
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