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純素料理密技－替代蛋的食材／食譜烘培必備配方

把一大匙亞麻籽粉和三大匙水拌在一起，靜置五分鐘後，就完成蛋的替代品。製作糕點時以1:1 的比例替換蛋即可。亞痲籽本身帶點堅果氣息，所以比較適合用於餅乾和瑪 ...

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