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地中海風紙包鮭魚排｜海鮮食譜｜主廚料理｜Vogue Kitchen

地中海 紙包 鮭魚排的特色是不需要使用油煎，而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂，在烤培紙封住的密閉環境中，利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣，讓魚肉熟成。

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