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中餐廳新主廚上任推精緻擺盤、兼容並蓄「新台菜」 - CTWANT

圖／魏妤靜攝） 「八味金蒜北海道鮮干貝」為去除蒜的苦味，還將蒜頭先切 ... 亦屬於典藏套餐的「酒香麻油雞煨飯」，則將越光米浸泡於純米酒中一晚、 ...

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