- ATCHILL水餃（文內有抽獎） - 前陣子介紹過的ATCHILL水餃是我近期吃過最厲害的水餃沒有之一，這次再次收到好多水餃外加他們的新品，真的是非常非常感謝！所以今天就來詳細的介紹一波吧！ - ATCHILL的水餃都是堅持純手工製作，這個品牌名稱也是「會笑」的台語音譯啦！意思應該是「吃到會笑」，產品除了水餃以外也有冷藏滷味、秘制肉品，簡單加熱之後就可以快速上桌享受美味！用料的部分也是很多消費者都很關心的部分，他們特別提到產品使用的都是「台灣活菌豬」，使用有益活菌、海草菁、備長炭飼養，無添加抗生素及動物性蛋白質，使肉質吃起來鮮甜多汁無腥味！ - 以下介紹這次收到的幾樣產品： - 1.招牌特調水餃：使用天然紅蘿蔔汁製成的水餃皮，有相當搶眼的顏色，選用較少筋膜及肥肉的胛心肉部位，加上油脂中最頂級的里肌肥油，1:3的肥瘦比例，混入甜脆的初秋高麗菜，讓每顆水餃吃起來緊實多汁不油膩！ - 2.流金特調水餃：獨家研發的鹹蛋黃醬，選用新鮮紅土鹹蛋，每顆再依序洗土>分離>烤製，製作的過程費工又費時，口感細膩、鬆沙、濃郁，可以嚐到充滿蛋黃口感跟香氣的水餃卻不會太過重鹹！ - 3.濃蝦特調水餃：嚴選新鮮遠洋白蝦，手工去殼去腸泥，再加入太白粉清洗，使每隻蝦仁吃起來Ｑ彈又清甜，也是愛吃海鮮的我的最愛口味！ - 4.干貝韭黃水餃：使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝，再加入山東大白菜、韭黃，雙蔬菜聯手讓層次豐富起來，每顆都海味滿滿鮮甜可口，水餃皮是使用天然墨魚汁製成，咬開來看到整粒干貝真的超滿足的！ - 除此之外還有軟Q豆乾、秘制松阪豬、鴨翅，其中軟Q豆乾是我的最愛，也是上次我大力推薦ATCHILL的必買產品！ - 這次ATCHILL的週年慶優惠，滿千送百，買越多送越多，從9/23-10/31，滿1000折100、滿2000折200、滿3000折300，還不手刀去買一波！ - 這次ATCHILL也提供抽獎要給各位，只要追蹤 @atchill_12 ，留言@三位朋友+「吃到會ATCHILL的水餃」，將在10/5後抽出其中一位幸運兒可以獲得「歡慶週年ATCHILL套組」 - #製作人生活 #養貓男子 #atchill #防疫美食 #宅配美食 #手工水餃 #招牌特調水餃 #流金特調水餃 #濃蝦特調水餃 #干貝韭黃水餃 #冷藏滷味 @atchill_12

. Spaghetti Fresca with Pickled Squid ① Combine semola flour 100g and one egg, knead it together and until surface of the dough is smooth, set rest for 30 minutes. Punch dough and roll out to 1~2mm thin, cut into spaghetti fresca of roughly 2mm width ② Pan sear sliced garlic to golden, move to paper towel to absorb excess oil; pan fry diced yellow zucchini, set aside; pan fry the surface of cherry tomato, set aside ③ Sauté minced garlic and dried chili, add pickled squid and olive, stir in medium heat for about 5 minutes ④ Boil the spaghetti fresca in a large pot with lightly salted water until floating, drain well, then move to the pan of ③, stir well ⑤ Transfer to a plate, top with garlic, zucchini, cherry tomato of ②, decorate with fresh basil Serve with beer 👍 …… The pickled squid (precisely, Neritic Squid) is a specialty of Penghu, beautiful and fun islands in the west of Taiwan. Due to pandemic there is no tourist, make this cuisine to encourage people shopping online 😁 The last photo is Black Cake (brown sugar cake), a famous desserts also from Penghu …… …… …… …… …… …… …… …… 「澎湖小管醬生義大利麵」 ① 現做雞蛋義大利麵：杜蘭小麥麵粉 100g、蛋 1 顆揉成麵團，揉到表面光滑的程度，靜置30 分鐘；擀平、折三摺，切出麵條 (以上份量略少於 2 人份，可搭配小菜或點心 ② 大蒜切片，油煎到金黃色，放廚房紙巾吸油；黃櫛瓜煎熟，拿起；小番茄稍微煎一下表面即可，拿起 ③ 炒大蒜末、辣椒絲 (也可用新鮮辣椒)，炒香，放澎湖小管醬、黑橄欖炒到入味 ④ 滾水加鹽，放麵條煮熟 (生麵熟很快，約 5 分鐘)，放到 ③ 攪拌 ⑤ 裝盤，搭配 ② 的蒜片、黃櫛瓜、小番茄，放新鮮九層塔 佐：金牌台啤 👍 …… 食譜原型是「大蒜橄欖油義大利麵」，然後很誇飾的放澎湖小管醬、彩色蔬菜，麵條升級為現做義大利麵而且切稍厚一點，嗷！嗷！嗷！生義大利麵這樣簡單調味好好吃，小管醬裏硬硬的小管跟丁香魚越嚼越香，好吃到自己感動鼠自己😆😆 …… …… …… …… …… …… …… …… 🤝 本篇品牌合作：黑妞原味小舖-黑妞黑糖糕 @heyniu.penghu 🥘 使用食材：黑妞小管醬 (NT$250) 最後一張照片是麵團在休息時，本廚師的福利時間：「黑妞黑糖糕佐鮮奶油及巧克力醬，搭配有機紅龍果跟金鑽鳳梨」(名字這麼長，太假掰了🤣🤣 #黑妞黑糖糕 是這次合作店家的主力產品，蠻出名的澎湖特產 (「您的澎湖特產掉進台灣海峽了！」← 昨天貨輪擱淺的新聞照片就有黑妞黑糖糕)。疫情關係各島都沒有觀光客，黑糖糕現在有新技術可以冷凍保存 2 個月，歡迎大家網購支持喔 小管醬內容物是曬乾調味的澎湖小管(=小卷) 跟丁香魚，另外還有純干貝醬 (NT$350)、海鮮頂級醬 (NT$180)，都是很好入菜或拌麵的食材 🥮 購買方式： 可直接私訊 @heyniu.penghu 購買 官網 blackcake.eztour.net.tw 有價格表跟產品介紹 (店家表示出貨不受影響，請放心訂購 😆) …… …… …… …… …… …… …… …… #黑妞原味小舖 #黑妞黑糖糕 #澎湖黑糖糕 #黑妞小管醬 #澎湖小管醬 #澎湖伴手禮 #澎湖名產 #微晶冷凍保鮮新技術 #pasta #義大利麵 #パスタ #PastaFresca #生義大利麵 #生パスタ #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 .

#萌享媽咪x分享 創意肉粽你吃了嗎🤗  * * * * *  粽情端午 粽子飄香～ 端午節就要到啦～ 你已經決定好要吃哪家的肉粽了嗎🤗   你一定沒吃過的創意肉粽都在這(ﾉ´∀｀)ﾉ   💚杏子豬排 - 薑汁燒肉粽  是網路評選爲豬排爭霸戰中第一名的🥇杏子豬排 這次有了隱藏版的夢幻菜單粽『 薑汁燒肉粽 』 ✔️嚴選日本自家研發的生薑燒肉醬汁 醬燒軟嫩的豬肉～ ✔️搭配嫩薑泥佐燉煮杏鮑菇塊交織成迷人鹹甜口味！ 獨門和風口味一級棒啦👍🏻好豪吃～～～ 今年端午節絕對要擁有！   💚京都勝牛-壽喜燒牛肉粽 是日本第一連鎖炸牛排品牌「京都勝牛」喲！ 被評為亞洲最有影響力的炸牛排品牌👍🏻 這次 『 壽喜燒牛肉粽 』 ✔️以自傲的柔軟牛五花煨煮壽喜燒醬 ✔️搭配醬燒牛蒡條爽脆口感～ ✔️粒粒米飯吸滿壽喜燒風味牛肉精華！ 濃濃的壽喜燒風味吃了好幸福啊(´∀｀●） 喜歡壽喜燒風味的你絕對不能錯過～～～   💚海九海鮮餐廳 - 鮑魚干貝海鮮粽  來自九海澎湖海鮮餐廳配方技術指導！ 主廚特調可口糯米飯餡料選用 ✔️大顆鮑魚✔️日本生食級干貝 ✔️鮮甜白蝦✔️Q彈透抽✔️厚實冬菇 ✔️再以頂級XO醬提出海鮮最高的鮮度極限～ 肉粽一顆300g，豪～大顆🤩 滿滿的海鮮餡料好澎湃！ 實在太好吃太頂級太享受啦～～～   這麼多好吃的創意肉粽就在 全家！ 🏪 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆𝗠𝗮𝗿𝘁 全家 新品販售中～ 大家還不手刀衝去購買(ﾉ´∀｀)ﾉ  @familymart_tw    #全家端午粽 #AI薑黃 #創意粽 #端午節快樂 #杏子豬排粽子 #薑汁燒肉粽  #京都勝牛 #壽喜燒牛肉粽 #海九海鮮餐廳 #鮑魚干貝海鮮粽 #dragonboatfestival #familymart  #yummy #yummyfood #delicious  #toptags #likesforlike #likeit #instagood  #dreamscometrue #萌享媽咪